N.B.: al fine di garantire la sicurezza e qualità dei nostri prodotti alcune materie prime o preparati vengono trattate con la tecnica del sottovuoto e/o dell’ abbattimento a -40° e conservati a temperatura controllata di -24° e sono contenuti nei piatti con questo simbolo ( * ) a fianco all'ingrediente.

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In mancanza di reperibilità del fresco alcuni dei nostri prodotti o ingredienti potrebbero essere surgelati all’origine

e sono contenuti nei piatti con questo simbolo ( * ) a fianco all'ingrediente.

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La proposta del nostro menù potrebbe contenere allergeni alimentari,

per consultarli accedi alla sezione dedicata al tuo menù di riferimento.

Ricorda “sempre e comunque” di rendere nota al personale eventuali allergie o intolleranze alimentari.